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全台海魚追透透，讓你的腦袋胃袋一起大滿足！！
《台灣魚達人的海鮮第一堂課》暢銷書作者李嘉亮矚目新作！

《商業周刊∕alive優生活》第1293期書摘推薦

台灣只有海產文化沒有海洋文化？！錯！！！
台灣魚達人李嘉亮不但帶你吃海鮮，還認識海島地形、捕撈文化、魚類生態，讓你懂海鮮也懂文化！！

．台灣海魚有200多種，為什麼你吃的總是那幾種？

．在台灣各地旅行品嚐海鮮時，你可知道哪些是當地特產的魚，哪些是進口魚，哪些是養殖魚？

這一次，台灣魚達人要帶你認識台灣地形、時令，以及棲息各地的好吃魚種，再加上漁船一日航程距離的變因，教你認識台灣各地的魚種，釣法、真正的漁夫料理，更進一步告訴你如何正確吃魚才能保護台灣周邊的海洋資源。

．什麼是現流魚？什麼是現撈魚？什麼魚該吃新鮮活殺？什麼魚該等待熟成使它滋味更美好？

．你到市場買魚時是否看到魚就能判斷牠是產自哪裡？有什麼生態特徵？什麼時令最好吃？

．海洋保育的議題近日甚囂塵上，不識魚，怎麼知道什麼魚可吃，什麼魚什麼季節或大小不該吃？

出發吧！為自己制訂一個環島吃魚計畫，你的餐桌、旅行，和對台灣的認識，都將從此刻開始大為改變！

作者簡介

李嘉亮

大稻埕人。一個月釣魚十八天，曾經七天跑遍澎湖十一個島，溯溪野宿六天只為了釣一天魚的「台灣魚達人」。曾任釣魚人雜誌總監，四十年來「釣遍」全台各地，對台灣海洋及魚類生態、釣法、挑魚、吃魚的秘訣瞭若指掌，私藏漁夫料理數十道，絕對是「活捉生猛海鮮最強漁夫列傳」的最佳男主角，對台灣的海洋保育也有獨到且深入的見解。著作甚豐，《臺灣常見魚類圖鑑》五冊，曾獲民國八十年新聞局金鼎獎。近著有《台灣魚達人的海鮮第一堂課》、《台灣漁小百科》、《魚類標本暨水族箱魚類攝影》及《汪洋細語漫談北方三島》等書。現任魚飲社會企業負責人。

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  作者： 李嘉亮
  
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• 出版日期：2012/09/18
• 語言：繁體中文

台灣魚達人帶你環島吃海鮮

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（中央社記者黃名璽台北29日電）總統馬英九今天說，台灣到英國念書的學生去年已達3900人，希望兩國間這種密切的教育交流能夠持續往前邁進。

馬總統下午在總統府接見「2015年英國國會議員訪華團」時表示，台灣雖然喜歡喝英國威士忌的人很多，但這10年來酒後駕車人數，下降了近7成。

談到中華民國學生赴英國留學，總統說，經過雙方共同努力，在台灣舉行大學博覽會，使得到英國留學的人數逐漸增加，去年有3900位學生到英國留學，在出國留學的國家裡面，僅次於美國、澳洲跟日本，是第4大的留學地，顯然差距愈來愈縮短。

總統表示，對從英國留學回來的國人非常重視，所以希望兩國間這種密切的教育交流能夠持續往前邁進。

總統也提到雙方高層官員互訪情況，可見雙方交流熱烈程度持續增加。

他說，今年5月26日英國將本來叫做英國貿易文化辦事處的代表機構，改成了英國在台辦事處；同時英國在2013年10月，跟中華民國就英商林克穎的引渡案，簽了一個個別的引渡相關規定；衛福部也在今年跟英格蘭公共衛生署，洽談有關非傳染性疾病及健康促進的合作備忘錄，也就是雙方在許多方面的合作，又往前邁進。

馬總統表示，尤其是辦事處名稱的改變，也顯示出英方願意進一步改善關係的意願。

他說，看到兩國關係在非常穩健當中逐漸提升，他感到非常欣慰。1040729



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/總統-盼台英教育交流持續邁進-081315873.html

台灣魚達人帶你環島吃海鮮

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